Gosari gozoa eguna hasteko modu ona da, eta errezeta hauek egiteko errazak badira, are hobeak dira. Beno, hementxe daukat behar duzuna! Beheko gosari-plater goxo guztiak krepe, magdalena, magdalena, kanela-opilak, tostadak, krepe, zerealak eta abarrekin eginak dira. Zatirik onena […]
Category Archives: Errezetak
Pudding eta Malva Pudding Errezetari buruz: Pudina otordu nagusiaren parte den postrea edo plater gazia (gazia edo pikantea) izan daitekeen janari mota bat da. Estatu Batuetan eta Kanadan, esnea esne-oinarritutako postre gozoa adierazten du, arrautza-oinarrizko nat, berehalako nat edo mousse baten antzeko koherentziaz, sarritan komertzialki arto-almidoia, gelatina edo antzeko agente koagulatzailea erabiliz ezarria […]
Bagel eta Began Bagel buruz: Bagel bat ( yiddish : בײגל , erromanizatua : beygl ; polonieraz : bajgiel ; historikoki ere idatzita beigel ) Poloniako judu komunitateetan jatorria den ogi produktua da. Tradizionalki eskuz moldatzen da legamiazko oretik eraztun baten forman, gutxi gorabehera esku-tamainakoa, lehendabizi denbora labur batez uretan egosi eta gero labean. Emaitza barrualde trinkoa, mastekatsua eta oretsua da, kanpoalde marroi eta batzuetan kurruskaria duena. Bagels […]
Zalantzarik gabe, greziar errezetak bihotz osasuntsuak direla, baina goxoak baino ez dira, baina batzuetan zaila izan daiteke familia afarietarako edo abagune bereziren batean errezeta egokiak aurkitzeko. Hurrengo artikuluan oso gomendatutako plater greziarrei eta haien argibide orokorrei begirada bat emateko da [...]
Chili Pepper eta Cayenne Piper ordezkoari buruz: pipermina (txile, piper piperra, pipermina edo pipermina ere), nahuatl chilli-tik (Nahuatl ahoskera: [ˈt͡ʃiːlːi] (entzun)), generoko landareen baia-fruitua da. Capsicum Solanazeoen familiako kideak dira. Txile piperrak sukaldaritza askotan erabiltzen dira espezia gisa platerei "bero" zorrotza gehitzeko. Kapsaizina eta kapsaicinoide izenez ezagutzen diren konposatuak piperren intentsitatea ematen dioten substantziak dira irensten edo topikoki aplikatzen direnean. Definizio honek […]
Entsalada otorduak prestatzeko ideiak zure osasunari eta gorputzaren metabolismoari mesede egin diezaiokezu zure eguneroko otorduak planifikatzen lagunduko dizute eta mantenugai on asko eskaintzeko. Entsaladak elikagai osasuntsuetan aberatsak diren osagai ugari izan ditzake, zure bizimodu osasuntsua hobetuko dutenak zuretzat eta zure familiarentzat prestatzen dituzun otordu guztietan. (Entsalada bazkaria prestatzeko ideiak) [...]
Whole30 bazkaria prestatzea osasun biralaren joera da, errezeta goxo eta osasuntsuekin. Maite dut dieta hau bizitza aldatzen ari delako. Whole30 dietak alkohola, azukrea, esnekiak, aleak, gehigarriak, esnekiak, lekaleak eta zabor janaria dietatik kentzera bultzatzen ditu hilabetez. Bizimodu aldaketa bat egin nahi baduzu, hona hemen […]
Blueberriak, cranberriak eta laranjak superstar antioxidatzaileak dira. Baina egon al daiteke zerbait berri honen guztiaren gainetik? Gerezi tartak leku hau merezi du zalantzarik gabe. Gereziak kontsumitzeko modurik onena zuku formakoa da, eta gaurko bloga ere bai. Motak, onurak, bigarren mailako efektuak eta errezeta harrigarri batzuk kontatuko dizkizugu. Beraz, dezagun […]
Tobikori buruz: Tobiko (とびこ) arrain hegalarien orkatz japoniar hitza da. Sushi mota jakin batzuk sortzeko erabileragatik da ezagunena. (Zer da Tobiko?) Arrautzak txikiak dira, 0.5 eta 0.8 mm bitartekoak. Konparazio baterako, tobiko masagoa baino handiagoa da, baina ikura baino txikiagoa da. Tobiko naturalak kolore gorri-laranja du, zapore ke leuna edo gazia eta ehundura kurruskaria. Tobiko batzuetan koloreztatua da [...]
Italian janztea beganoa al da? Entsalada plater erakargarria da, alde batera utzi behar ez duzuna eta janzkerarekin nahastu, zaporetsuagoa, zaporetsuagoa izan dadin, dieta egin ala ez. Jantzi ezagunenetako bat italiar estiloko produktua da. Beraz, Italiako saltsa guztiak beganoak dira? Italiako estiloko saltsa errezeta gehienak beganoak dira, baina […]
Sesame eta sesamo-olioari buruz: Sesame (/ˈsɛzəmiː/ edo /ˈsɛsəmiː/; Sesamum indicum) Sesamum generoko landare loreduna da, benne ere deitua. Basa-ahaide ugari Afrikan eta kopuru txikiagoa Indian. Mundu osoko eskualde tropikaletan oso naturalizatuta dago eta hazi jangarriengatik lantzen da, leketan hazten direnak. Munduko ekoizpena 2018an 6 milioi tonakoa izan zen, Sudan, Myanmar eta India izan ziren handienak [...]
Lime-uraren errezetei buruz: konturatu nintzen nire sistema immunologikoa indartzen lagunduko zuen edari freskagarri bat nahi nuenean, askotan limoi-uraren errezeta onenak bilatzen hasi nintzen. Betidanik gustatu izan zait edari hau, baina are gehiago maite ninduena niretzat dituen onura guztiak ezagutzea izan zen [...]