Pumpkins ez dira soilik Halloween elementuak, Errauskine kalabaza bezalako maitagarrien ipuin ospetsu baten parte ere badira. Denok ezagutzen dugu hemen berriro kontatu behar ez den Errauskinen istorioa. Errauskine kalabazak fantasiazko istorio bati buruzkoak badira ere, ez da ahaztu behar. Hala ere, jende askok Halloween errezetak egiteko erabiltzen ditu. Bai, […]
Zer da pomelo bat? Zergatik deitzen zaio zoriaren fruitua? Nolako zaporea du? Nola moztu dezaket fruta hau eta bla bla. Galdera asko etortzen zaizkigu burura, ezohiko fruitu bat edo inoiz probatu ez dugun fruitu edo zerbait berria aurkitzean. Blogak begirada bat eskaintzen du […]
Kakahuete-olioa bere ke puntu altuagatik da gehien maitea. Baina kakahuete-gurinaren ordezkoak bilatzerakoan, arrazoiak asko izan daitezke, adibidez: Kakahueteei alergia zara omega-6-eduki handia Oxidatzeko joera du zenbait kasutan. Beraz, zein litzateke kakahuete-olioaren ordezko edo alternatiba onena [...]
«Hartu zure bizitzako zati hautsiak, egin hortik pastel zoragarri bat. Ez gelditu aintzira bezala; jarraitu ibaia bezala isurtzen!” – Israelmore Ayivor Elikagai unibertsalei buruz hitz egiten duzunean, zalantzarik gabe, pastelaren izena dauka janari gozoen artean. Urtebetetzeak, ezkontzak, Eguberriak eta dena delakoa: okasio zoriontsu bakoitza bizigabea da […]
"Egun fresko haizetsuak, gau epel beroak, manta lodi eta erosoak eta neguko kafe-katilu bihotz beroa". Ah, urtaro hotz honen abantailak. Ez legoke gaizki esatea negua ez dela negua kaferik gabe; Bi arima-lagunek elkar aurkitu zuten egun luze eta hotz batean. (Ez, hemen gehiegikeriarik ez! jaja) Egin dugu […]
Tipula berdea arroz frijituetan, patata entsaladatan, karramarro-opiletan jan dezakezu, edo baita ogietan, cheddar gailetetan eta beste errezetetan ere erabil dezakezu. Dena den, gehienok nahasten ditugu zerbitzariak zerbitzariekin; berdinak dira! Baina desberdina da txalota, tipulina, porru, arrapal, udaberriko, gorri, hori edo ohiko tipula. Berde baten zuria [...]
Gaseosaz hitz egiten dugunean, burura etortzen zaigun lehenengo gauza ziurrenik hau da: "Existitzen diren edari osasungarrienak dira". Hau gaizki dago! Soda eta osasuntsua esaldi berean erabil daitezke, eta benetan higienikoak diren soda aukerarik osasuntsuenak ditugu. Bai! Pentsatu gabe edan ditzakezu eta zure gozoa ase [...]
Gure zapore-papilak asetzeko izokin gordina bezalako gauza surrealistak jatean kontuz eta kontzienteago egon behar badugu ere, saguzar zopa katilu batek planeta osoa blokeatu dezakeela dakigun arren. Izokin gordina jan al dezakezu? Izokin gordina maitasuna da, dudarik gabe. Sushi, sashimi edo tartarra. Baina […]
Azafraiaren baliokide bat bilatzea da arrazoi bakarra, hori da AURREKONTUA. Bai! Azafraia da, zalantzarik gabe, sukaldeetan edukitzeko espeziarik garestiena. Oso garestia denez, munduko espezia mitikoena ere deitzen zaio, 10,000 $ inguru ordaindu behar dituzulako Azafrai KG batengatik. Ez al da […]
Kumino-hazien ordezkorik bilatzen ari zara? Zeren 'plater nagusi bat sortzeko erdian egon zinen. Eta zure barneko Gordon Ramsay asetzeko espezia gazi-gozo eta intxaur zapore bat nahi zuen. Espezia magiko hori nonahi bilatuz, konturatzen zara joan den astean kumino haziak erabili dituzula zure afari goxoa prestatzeko, zekale-ogia goulash. […]
Edozein laranja mota bikaina da! Fruituan ezinbesteko entzimei esker. Osasuna erregulatzen duten eta pertsonen edertasun eta nortasun orokorra hobetzen duten onuraz beteta daude. Txinan sortua, gaur egun laranjak mundu osoan hazten diren fruitu handienetako bat dira eta mundu osoan aurkitzen dira neguko bedeinkapen onena gisa. Ondorioz […]
Belar eta espezia batzuk aromatzeko erabiltzen dira batez ere, eta fenugreek belar horietako bat da. Bere forma fresko, lehor eta hazi guztietan erabilia, fenugreek ezinbesteko espezia da Indiako sukaldaritzan eta ezaguna da mendebaldeko zenbait plateretan. Beraz, hitz egin dezagun eszenatoki bati buruz, hau da, zure janariak alholtza behar du, baina zuk ez. (Fenugreek [...]