Amanita Caesarea Abantailei, Zaporeari, Errezetei Eta Etxean Nola Hazi buruzko Gida

Perretxikoak bikainak badira jangarria eta okerrago badira pozoitsu. Familiaren eta izaeraren arabera osasunerako oso ona edo pozoitsua izan daitekeen belar edo perretxiko mota bat da.

Gauza ona da, Caesarea Amanita familiako perretxiko jangarria da eta Amanita Caesarea errezeta gozoetan erabiltzen da.

Blog honetan Amanita Caesarea perretxikoari buruzko informazio osoa emango da, adibidez, zer den, nola identifikatu, bere toxikotasuna eta errezeta goxoak.

Beraz, segundo bat galdu gabe, has gaitezen:

Amanita Cesarea:

Amanita Caesarea perretxikoa bezala jangarria da Ostra Perretxiko Urdina eta erromatar inperioko perretxiko gurtuetako bat da. Zesarea izena erromatar familia inperialaren errege izenetik dator.

Amanitaren familian perretxiko asko daude, baina Zesarren perretxikoak beste zapore eta balio bat du, perretxiko hau 1772an aurkitu zen eta harrezkero perretxiko jangarri goxo famatua da.

· Amanita Caesarea zaporea:

Ez du zapore berezirik deskribatzeko, baina zapore ona du eta horregatik Cesar perretxikoak oso ezagunak dira Italiako eta Ameriketako sukaldaritzan.

· Amanita Cesarea usaina:

Amanita Caesarak ez du usain desatseginik, ezta ezberdin sentituko lukeen usain apal bat ere. Usainik ez duen edozein belar edo barazki bezala.

· Amanita Caesarea Toxikotasunaren edukia:

Amanita Caesara perretxiko ez-toxikoa da, guztiz jangarria eta oso onuragarria da. Bere erabilgarritasuna aztertuko dugu hurrengo lerroetan.

Baina oraingoz, gogoratu beharko duzu Amanita Caesarak badituela anai-arreba antzeko batzuk, zuretzako kaltegarriak izan daitezkeenak eta pozoitsuak.

Horretarako, ikasi jatorrizko Amanita Caesarea jangarria identifikatzen.

Amanita Caesarea identifikatzea:

Perretxiko hau jangarria den arren, ehunduraz eta itxuraz oso antzekoa da perretxiko pozoitsuen espezieen, hala nola euli agarikoa, heriotza-txapa eta aingeru suntsitzaileak.

Hori dela eta, ezinbestekoa da bere itxura zehatza ezagutzea eta ulertzea, perretxiko jangarria identifikatzeko eta ezbeharren bat saihesteko.

· Txano laranjatik gorrira:

Zesarren perretxikoak 6 eta 8 zentimetro arteko diametroa izan dezakeen txano laranja eta gorria du. Hala ere, 8 hazbeteko diametroa arraroa da.

Txapelaren forma hemisferikoa eta ganbila da eta azkenean laua bihurtzen da, ertz marradunekin gainazal oso leun eta lau batekin.

· Urrezko eta hori zurbileko zakatzak:

Txapelaren barruan, zakatzak aske ikusiko dituzu, urretik hasi eta hori zurbila, gainerako perretxiko guztiak bezala.

· Zilindro formako estipea:

Amanita Caesarea perretxiko jangarriaren zurtoina ere zilindrikoa da, eta kolorea, berriz, urre-horitik zurbila da.

Bere tamaina 2 eta 6 x 1 eta 1 artekoa da, eta horrek altuera hazbeteko zabalera bihurtzen du. Besterik gabe, 6 hazbeteko altuera izan dezake eta 1 cm-ko zabalera besterik ez du.

Beheko edo oinarriko eskualdean, estipearen eremua loditzen da eta volva gainean jartzen da kopa zuri grisaxka baten antzera.

· Eraztun askatuak:

Barraren beheko eskualdea goian eta behean lerrokatuta dago begiztekin bere inguruan.

· Esporak:

Amanita Caesarea esporak zuriak dira.

Amanita Caesarea eta Amanita muscaria (perretxiko pozoitsua) arteko aldea:

Aipatu dugun bezala Amanita Caesarea familiako beste kideekin duen antzekotasuna, pozoitsua eta oso arriskutsua jaten denean.

Hori dela eta, Zesarea jangarria den amanitaren eta euli agariko pozoitsuaren arteko itxuraren aldea ulertu behar duzu, zeure buruari edo zure maiteei inoiz kaltetu ez diezazuten.

Euli agaric edo amanita muscaria, Zesar perretxikoaren antzekoa da, baina hurbilagotik begiratuta, elkarrengandik bereizten lagunduko diguten puntu eta ezaugarri asko ager daitezke.

Amanita Cesarea	Euli agarikoa
Amanita Caesareak txapel laranja-gorria du.	Amanita muscariak puntu gorriak ditu txapela.
Heltzen denean txapela perretxikoarekin lotuta geratzen da.	Heltzen denean, txapela erortzen da heldu edo zahartzen denean.
Txapelaren kolorea ez da aldatzen	Kolore gorria desagertzen da eta laranja horixka bihurtzen da.
Stock zuria eta eraztundun volva	zurtoin horia

Puntu hauei jarraituz, amanita Zesarren perretxiko originala eta seguru jangarria izatea ziurtatuko duzu.

Amanita Caesarea jatea:

Amanita Caesarearen onurak:

• Antioxidatzaile naturala da, pertsona baten sistema immunologikoa garbitzen laguntzen duena.
• Gainera, mikrobioen aurkako propietateak ditu giza gorputzeko germenak edo mikroorganismoak hiltzen dituztenak. Horrek esan nahi du giza gorputzerako antibiotiko gisa funtzionatzen duela.
• Elikagaien digestioan laguntzen du eta barneko gorputza garbi mantentzen du, gorputzaren immunitatea areagotzen du birusen eta onddoen erasoen aurka.
• Gainera, goxoa da eta nazioarteko, Amerikako eta Italiako Amanita Caesarea errezeta askotan erabiltzen da.

Amanita Caesarea jateko neurriak:

Perretxiko hau ez da pozoitsua, izan ere, oso ona da freskoa eta uniformeki egosita badago. Baina perretxiko hau jatean aurki ditzakezun zailtasunak hauek dira:

1. Zaila da jatorrizko Amanita Caesarea perretxikoa bere antzeko espezieetatik bereiztea. Esperientziadun bildumagile batzuei ere zaila egiten zaie Amanita Caesarea osoa eta jatorrizkoa lortzea.

"Zesarea ez den amanita mota okerrak jan badituzu, kaltea larria izan daiteke, beraz, joan medikua berehala".

2. Edozein elikagai bezala, alergiak sor ditzake, baina sintomak desberdinak izan daitezke pertsona ezberdinetan. Alergiak izanez gero, kontsultatu medikua.

Amanita Caesarea Errezeta:

Hemen Amanita Caesarea errezeta goxoenetako bi partekatuko ditugu:

Zesarren perretxiko entsalada:

Italiako errezeta ospetsua da eta gosea betetzeko irtenbide osasuntsuenetako bat da. Eta 15 minutu baino ez ditu beharko osatzeko.

Osagaiak:

• Amanita Caesarea perretxikoak
• limoi-zukua
• Oliba olio birjina
• Salt
• piperra

Egin dezagun bi lagunentzako errezeta hau. Bi pertsona baino gehiagorentzat egiten baduzu, zenbatekoa handitu dezakezu.

Kopurua:

• 2 Zesarren perretxikoak edo 30 gramo
• Limoi zukua, zure antzera
• Oliba olio birjina estra 2 TSP
• Gatza eta piperra, gustura

Aurretiazko prestaketak:

Ondo garbitu perretxikoak eta bota itzazu drainatze-ontzi batean, ur guztia hustu dadin eta perretxiko freskoak garbitu dituzu errezeta prestatzeko.

Prozesua:

Gehitu oliba olio birjina estra zartagin batean eta utzi berotzen. Orain gehitu limoi-zukuz betetako perretxikoak zartaginera eta frijitu pixka bat frijitu usain kurruskaria hartzen ez baduzu.

Gatza eta piperbeltza bota zure gustura eta zerbitzatu.

Antzinako erromatar amanita Cesarea pintxoen errezeta:

Amanita Caesarea salteatua:

Amanita Caesarea perretxikoak erabiliz 15 minututan prestatu dezakezun Zesarren errezeta errege mokadu errezeta.

Osagaiak:

• Zesarren perretxikoak freskoak
• koilarakada olioa
• gatza

Kopurua:

• Perretxikoak ½ lb.
• Landare olioa 2 koilarakada.
• Gatza dastatzeko

Aurretik prestaketak:

• Garbitu perretxikoak sakon eta itxaron ura garbitu arte.
• Moztu txapela
• Egin estipe zatiak zure gustuaren arabera

Prestaketak:

• Gehitu olio pixka bat zartaginean eta utzi berotzen
• Zabaldu zatiak zartaginean, elkar ukitu ez dezaten
• Estali utzi
• Utzi 10 minutuz egosten

Sever!

Hazi al ditzakegu Amanita Caesarea perretxikoak etxean?

Bai, posible da, baina zure etxean Amanita Caesarea perretxikoak hazteak urte asko itxaron eta esfortzu handia eskatuko du.

1. Lekua:

Ez dira lorontzi edo ontzietan hazi, pinudien sustraien azpian baizik. Pinurik ez baduzu, ez duzu onddorik, mizelioa pinuaren sustraietan hazten baita.

2. Germinazioa:

Ernetzeko, haziak uretan mantentzen dira pixka bat ernetzen hasi arte.

3. Ereitea:

Gero esporak zabaldu eta pinuen sustraietan landatzen dira. Urteak eta urteak beharko dira benetako Amanita Caesarea perretxiko jangarri gozoak ematen dizkizuten esporak barreiatzeko.

Bottom Line:

Guztia da Amanita Caesarea perretxikoa, bere onurak errezeta eta beste propietate batzuk. Gustatu al zaizu gure gida? Jakin iezaguzu beheko iruzkinetan.

Gainera, ez ahaztu pin/laster-marka eta bisitatu gure Bloga informazio interesgarriagoa baina originalagoa lortzeko.