Eztarriko minez kezkatu gabe jan ditzakezun 10 laranja mota gozoenak

Edozein laranja mota bikaina da! Fruituan ezinbesteko entzimei esker.

Osasuna erregulatzen duten eta pertsonen edertasun eta nortasun orokorra hobetzen duten onuraz beteta daude.

Txinan jatorria, gaur egun laranjak mundu osoan hazten diren fruitu handienetako bat dira eta mundu osoan aurkitzen dira neguko bedeinkapen onena gisa.

Munduan zehar bidaiatu eta laborantza teknika desberdinak eramanez, gaur egun fruta barietate asko daude, guztiak zapore ezberdinekoak. (Laranja motak)

Jakin nahi dituzu? Hona hemen xehetasunak:

Zenbat Laranja Mota daude?

Harrigarria bada ere, zilbor-laranjak, Valentziako laranjak, odol-laranjak... 400 laranja mota daude espezie puru edo hibridoetakoak. (Laranja motak)

Laranja-zitriko antzeko batzuk ere badaude eskuragarri. Blogak neguko fruitu laranjari buruz jakin behar duzun guztia emango dizu.

Zure bizitzan behin jan behar dituzun laranja barietate goxoen argazkiak eta beharrezko informazioa:

Laranja gozoak barietateak:

Laranja gozoak, ez zaitezte engainatu izena; Hauek gozoak baina urtsuak dira, negurako zitriko zapore onena egiten dutenak.

Laranja gozoen azido kopurua beste barietate batzuk baino txikiagoa denez, bere usain zorrotza beste laranja barietate batzuk baino arinagoa da. (Laranja motak)

Ezaugarriak:

Hauek dira laranja gozoaren kultiboen ezaugarri bereizgarri batzuk:

• Hazten: Zuhaitzetan
• Ekoizpena: Lore usaintsuak
• Forma: Round
• Mamiaren kolorea: Orange
• Pulpa zaporea: Azidotsua eta gozoa

Laranja gozoa barietateak:

Laranja gozoa mota ezberdinetan banatzen da jatorriaren eta beste ezaugarri batzuen arabera. Hona hemen famatu baina goxoenetariko batzuk eztabaidatuko ditugu:

1. Zilbor Laranjak:

Laranjondo baten gainean, fruitu bikiak hazten dira enbor bakarrean, bata heldu egiten da eta bestea garatu gabe geratzen da, bere anai-arrebaren gorputzari gizakiaren zilborra bezalako pikor bat emanez. (Laranja motak)

Horregatik deitzen diegu zilborra laranjak:

• Hazten: Zuhaitzetan
• Ekoizpena: Lore apaingarriak
• Forma: Obatutik luzangatik zilborra bezalako marka duena
• Mamiaren kolorea: Laranja eta hazirik gabea
• Pulpa zaporea: Sweet

Zilbor-laranjak inportatzeko eta esportatzeko hoberenak dira, azal lodi eta iraunkorragatik.

Zilbor-laranjak munduko leku askotan ekoizten dira, batez ere Amerikan, eta barietate bakoitzaren zaporea apur bat desberdina da.

Aurki ditzakezun zilborra-laranja mota ospetsu batzuk California Navel, Dream navel, Late navel, Caracara eta Bahia dira. Kaliforniako zilborrari Washingtoneko zilborra ere deitzen zaio.

Zilbor Laranja Erabilera Eremuak:

• Fruta entsaladak
• Zukuaren kontsumoa
• Gordinik jatea

Tip: Ez jarri fruta zukugailuan, zapore gozoa eta arraroa honda baitezake. Erabili berehalako infusio botilak zukua ateratzeko. (Laranja motak)

2. Odol Laranja:

Azala laranja da, noski laranja da, eta fruituaren haragia edo zati mamitsua gorrixka iluna da, odolaren kolorea gogorarazten duena. (Laranja motak)

• Hazten: Epel epeldun zitrikoen gainean
• Ekoizpena: Lore zuriak edo arrosa usain gozoak
• Forma: Biribila luzanga
• Mamiaren kolorea: Carmesi, gorri iluna,
• Pulpa zaporea: Ez-azido gozoa

Antozianina odol laranjak gorri egiten dituen pigmentua da. Gutxitan aurkitzen da zitrikoetan, baina ohikoa da loreen artean eta udako beste fruitu batzuk.

Odol laranjaren osagairik onena krisantemoa da, gaixotasun kronikoak, buruko min arinak eta hantura tratatzen dituena.

Aurkituko dituzun odol laranja mota ohikoenak Tarocco, Sanguinello, Maltese, Washington sanguine eta ruby ​​odola dira. (Laranja motak)

"Maltera odol laranja mota gozoena bezala ezagutzen da".

Odol laranja erabilerak:

• Mermeladak egitea
• Gozogintza
• Entsaladak
• Txinako edariak

Info: Blood Orange Pomelo eta Tangerine arteko hibrido bat da.

3. Valentziako Laranja:

Valentzia laranja mota bereizgarriena da eta laranja gozoen barietate kontsideratuenetakoa da. Valentziako laranjari buruzko datu dibertigarria udako zitriko bat dela da, uztailetik urrira hazten dela.

• Hazten: hosto iraunkorreko zuhaitzetan
• Ekoizpena: Lore usain gozo gozoak
• Forma: Biribildu obalora
• Mamiaren kolorea: Hori-laranja
• Pulpa zaporea: Oso mamitsua, zapore gozo-gozoa

Valentziako laranjaren azala batzuetan berdea izan daiteke beste laborantza teknika baten ondorioz. Hala ere, horrek ez du esan nahi fruta oraindik heldua ez denik.

Pigmentu berdea klorofila edukiagatik izan daiteke eta ez du fruituaren zaporea inola ere eragiten.

Valencia Orange ere mota desberdinetakoa da, eta bere barietate ospetsuetako batzuk Midknight, Campbell eta Delta dira. (Laranja motak)

Valentziako laranja erabilera-eremuak:

Ontzututa
koktelak
Postreak
Saltsak eta txutneyak
Zitrikoen sprayak dastatzeko

Valentziako laranja-jarabeek zilborra laranjak baino denbora gehiago mantentzen dute fresko eta 2 edo 3 egunez erabil daitezke.

Pro Aholkua: Valentziako laranjak oso hazi gutxi ditu; hala ere, oso garratzak dira eta zukuak nahasten ari bazara kentzea gomendatzen da. (Laranja motak)

4. Jaffa laranja:

Jaffa laranja palestinarra da, baina nazioen sufrimendua dela eta, Jaffa laranjaren ekoizpena oso kaltetua izan da.

Garai batean Palestinako esportazio ospetsuena, gaur egun ez dago ia Jaffa laranjarik. Eskaria handia da oraindik, baina nekazaritza eta atzerapauso politikoek eskaintzan eragin handia izan dute. (Laranja motak)

Jaffa laranjak lor ditzakezu oraindik?

Bai, baina hori oso zaila da, orain arte fruta esportatzailea ez baita erraz aurkitzen. Lineako denda askok Jaffa laranjak dituztela diote.

Hala ere, Palestinako benetako Jaffa laranjak izan daitezke edo ez. (Laranja motak)

Laranja txikiak:

Laranja txikiak AKA Cuties munduko laranja barietate ezagunenak dira. AEBetan laranja txikien izen arruntak klementina, gozokiak eta gozokiak dira.

Txikiena dutenek edonora eraman ditzakete eta eskuz gordinik jan.

"Mandarinaren eta laranja gozoen arteko hibridoak".

Laranja txikiak barietate hauetan daude:

5. Klementina:

Teknikoki, klementina fruituak ez dira benetan laranjak, hainbat zitriko baizik; Arraza garbiko laranja gozoen lehengusu anaiak dei diezaiokezu, laranja gozoaren (Valentzia edo Zilborra) eta mandarinaren arteko ezkontzaz lortzen baitira. (Laranja motak)

• Hazten: Zuhaitz epeletan
• Ekoizpena: Loreak fruitu bihurtzen dira
• Forma: Behealdean puntu laua duen obalatua
• Mamiaren kolorea: Horiaren itzala
• Pulpa zaporea: Oso mamitsua, zapore gozo-gozoa

Klementinaren tamaina txikienak, xerbet gozoenak eta hazirik gabeko ehundurak haurren artean zitrikoen barietate ezagunenetako bat bihurtzen dute.

Hazirik gabeko eta hazitako barietateetan datoz. Gainera, azala oso mehea da azalean eta eskuak edo azazkalak erabil ditzakezu zuritzeko; Jada ez da ebaketa tresnarik behar. (Laranja motak)

Klementina laranja erabilerak:

Gordinik jaten da:

• Nahasmendu kardiobaskularrak normalizatzea
• Odol-presioa egonkortzen du
• hipertentsioa laguntzen du

6. Mandarina:

Mandarina fruituak ez direlako zuzenean laranjak. Tenplu-laranjak hazi gutxiagorekin datozen laranja mota miniaturazkoenak bezala ezagutzen dira. Laranja honen hazkuntza-denbora luzeena da urtarriletik maiatzera. (Laranja motak)

• Hazten: Hosto iraunkorreko zuhaitzak
• Ekoizpena: Lore txiki zuriak
• Forma: biribila eta luzanga, goiko aldean marka batekin
• Mamiaren kolorea: Magenta
• Pulpa zaporea: Gazi-gozoa eta zapore osokoa

Mandarinak laranjak ez diren arren, jendeak horrela tratatzen ditu. Gazi-gozoak dira, baina beste laranja mota batzuk baino azido gutxiago. (Laranja motak)

"Mandarina da Txinako Urte Berriaren ikurrik ohikoena".

Hauek ere erraz zuritzen dira; Baina mandarina hazirik gabeko beste zitriko batzuekin alderatzen badugu, haurren artean duen ospea galtzen da haziengatik. (Laranja motak)

7. Bergamota laranja:

Bergamota laranja kolore laranja ez duten laranja barietate txikienetako bat da. Bai, zitriko txiki hau berdetik horia da, limoi baten kolorearen antzekoa. (Laranja motak)

• Hazten: Zuhaitzetan
• Ekoizpena: Loraldirik ez
• Forma: Udare itxurakoa
• Mamiaren kolorea: Berdetik horira
• Pulpa zaporea: Urtsua, garratza, azidoa

Bergamota laranjak, usain garratz eta mingots bereziarekin aberastuta, limoia eta laranja mingotsa hibridatuz lortzen diren hibridoak direla ezaguna da.

Oso mingotsa du eta zaila da gordinik jatea. Hala ere, zitriko laranja txiki honen erabilera ohikoa da elikagaien ekoizleen eta janari zaleen artean. (Laranja motak)

Bergamota laranja erabilerak:

• Zukuak
• Zestoan
• Cookies
• Postreak

8. Cara Care Navel:

Cara Cara zilborra Navel laranjaren azpiespezie edo azpiespezie bat da, arestian aipatu dugun bezala. Zilbor-laranjaren eta odol-laranjaren propietateak konbinatzen ditu pakete batean. (Laranja motak)

• Hazten: Washingtoneko zilborra laranja zuhaitza, kimu mutazioarekin
• Ekoizpena: Lore apaingarriak
• Forma: laranja zilborrarekin
• Mamiaren kolorea: Arrosa goxoa
• Pulpa zaporea: Gozoagoa, apur bat urtsua eta azido gutxiago,

Hazirik gabeko laranja barietateen bila ari zarenean, Cara Carak aukerarik onena eskaintzen du horretarako, itxura dotore eta eder hauek laranja kolore baliotsua baitute, entsalada barietateetan eta postreetan erabil daitekeena. (Laranja motak)

Hazirik gabeko laranja motak:

Hazirik gabeko laranjak opari bat dira neguko gozoaz gozatzen duten bitartean harrien nahastea gustatzen ez zaien haurrentzat eta adinekoentzat.

Harrigarria bada ere, ama lurrak eta naturak hazirik gabeko laranja barietateekin bedeinkatu gintuzten. Hazirik gabeko laranja mota onenak hauek dira:

• Zilbor-laranjak
• Valentziako Laranjak
• Jaffa laranjak (orain ez daude eskuragarri)

9. Tarocco laranja:

Tarocco laranjak odol laranja azpiespezieak dira, magenta koloreko haragia baitute. Ospetsuena polenik gabeko hazirik gabeko mamia da.

• Hazten: Italiako zuhaitzak
• Ekoizpena: Lore apaingarriak
• Forma: Forma globularratik biribila
• Size: 7-10 CM
• Mamiaren kolorea:  Ruby gorria, Magenta
• Pulpa zaporea: % 12ko azido edukiarekin soilik gozoa

Beste laranja guztiak bezala, oso onuragarria da larruazalerako, C bitamina-eduki aberatsagatik. Italian bertakoak dira eta oso ezagunak dira, baina mundu osoan maitatu eta aurkitzen dira.

Bere zaporea zertxobait desberdina da, antoziana eduki handia duelako, eta horrek mamiaren kolorea beste laranja motak baino ilunagoa egiten du. Oso gozoa izateaz gain, mugurdi zaporea du.

Tarocco laranja erabilerak:

• Marmeladak
• Zesto kopurua

Hazirik gabeko taroko edo zilbor-laranjak ez dira naturan existitzen, mutazio genetikoko teknika bereziak erabiliz egiten dira. Hazirik gabeko laranjak txertaketaren bidez asexualki ugaltzen dira.

Klementina laranjak:

Klementina laranjak erdi hazirik gabeko laranja barietateak dira. Normalean hazirik gabe aurkitzen dira; baina haziekin datoz, baina hori gutxitan gertatzen da.

10. Mandarina laranja:

Mandarina ez da zuzenean laranja bat, laranja baten oso antzekoa den zitriko bat baizik eta sarritan fruta gisa hartzen eta erabiltzen dena. Laranja koloreko azala du, haziekin dator eta haragi azido eta gozoa dauka.

• Hazten: Sustraiak txertatutako zuhaitzak
• Ekoizpena: Lore zuriak
• Forma: biribila behetik lautasun gutxirekin
• Mamiaren kolorea: Laranja freskoa
• Pulpa zaporea: Gazi edo gozo

Mandarinak, oro har, txikiagoak dira eta hazirik gabeko haragia izan dezakete hazi batzuekin. Haien azala solte dago haragiaren gainean eta horrek erraz zuritzen ditu tresnarik erabili gabe. Haurrek ere egin dezakete.

Mandarinen erabilerak:

• Postreak
• Pintxoak

Zeintzuk dira laranja mota desberdinak?

Laranjak hainbat motatan banatzen dira:

• non hazten diren, hala nola laranja espeziea Floridan,
• Odol laranja espezie bezalako ehundurak
• Haien tamaina, hala nola laranja espezie txikiak
• eta hazirik gabeko zilborra mota bezalako ezaugarri berezi batzuk

Bottom Line:

Gogoan duzun laranja motaren bat falta zaigu? Iradoki iezaguzu, eta barietate horiek gure blogean gehituko ditugu. Elkarrekin ezagutza erreal bihurtu dezakegu.

Gainera, ez ahaztu pin/laster-marka eta bisitatu gure Bloga informazio interesgarriagoa baina originalagoa lortzeko.