Espezia batzuk ezinbestekoak dira gure sukaldean, zeregin bikoitza betetzen dutelako: kolorea gehitzea eta zapore ona ematea. Ez da zaporea edo janari-koloratzailea platerari kolorea ematen dioten piperrak bezalakoa. Funtzio bikoitzeko espezie horietako bat turmeric da, espezi-denda guztietan aurki dezakezuna. Baina gaur, aldiz, […]