30
Urria
Urria
Tobikori buruz: Tobiko (とびこ) arrain hegalarien orkatz japoniar hitza da. Sushi mota jakin batzuk sortzeko erabileragatik da ezagunena. (Zer da Tobiko?) Arrautzak txikiak dira, 0.5 eta 0.8 mm bitartekoak. Konparazio baterako, tobiko masagoa baino handiagoa da, baina ikura baino txikiagoa da. Tobiko naturalak kolore gorri-laranja du, zapore ke leuna edo gazia eta ehundura kurruskaria. Tobiko batzuetan koloreztatua da [...]