02
Aza
Aza
Bagel eta Began Bagel buruz: Bagel bat ( yiddish : בײגל , erromanizatua : beygl ; polonieraz : bajgiel ; historikoki ere idatzita beigel ) Poloniako judu komunitateetan jatorria den ogi produktua da. Tradizionalki eskuz moldatzen da legamiazko oretik eraztun baten forman, gutxi gorabehera esku-tamainakoa, lehendabizi denbora labur batez uretan egosi eta gero labean. Emaitza barrualde trinkoa, mastekatsua eta oretsua da, kanpoalde marroi eta batzuetan kurruskaria duena. Bagels […]