Lemongrass agortu zen? Ez kezkatu! Lemongrass ordezko hauek berdin funtzionatuko dute

Lemongrass Ordezkoari buruz

Agian ez duzu limoi belarra erabiliko zure otorduetan, baina munduan oso erabilia da. Zure janariari zaporea ematen dion belar bat da, baina esentziarik ez duena.

Baliteke limoi-belarra teak, curryak, plater gozoak ikustea, batez ere thailandiar errezetak.

Lemongrass sukaldari guztien gogokoena da, batez ere limoi antzeko mingostasunik gabeko zitriko zaporea bilatzen dutenak.

Baina zure errezetak limoi-belarra eskatzen badu eta ez baduzu, gaur eztabaidatuko dugun irtenbidea limoi-belarra ordezko gisa erabil daiteke.

Beraz, has gaitezen! (Lemongrass ordezkoa)

Lemongrass ordezko posibleak

Lemongrass ordezko hauek ez dute zure errezetaren zaporea edo zaporea ahulduko. Erosotasunerako, beharrezkoa den zenbatekoa eta probatu dezakezun errezeta onena adierazi ditugu. (Lemongrass ordezkoa)

1. Limoi Zestoa

Limoi zati txikitan zatitutako limoi baten azala da. Lemongrass partidarik hurbilena.

Zaporea oso zitrikoa da, baina mingostasun txikia. (Lemongrass ordezkoa)

Zenbat erabiltzen da?

1 limoi azala = 2 limoi-adar

Zein errezeta motatarako da egokiena?

Errezeta guztietarako

Pro aholkua
Limoi-azala Rugula hostoekin konbina dezakezu limoi-belar-oharretan gozatzeko. (Lemongrass ordezkoa)

2. Kroeung (Lemongrass pasta)

Kroeung lemongrass-en zurtoin txikituekin egindako beste izen bat da, Kaffir limoi hostoekin, baratxuri, gatza, galanga eta turmeric hautsa.

Lemongrassaren hurrengo alternatiba onena da, batez ere sukaldaritzan.

Lemongrass pasta ordezkoa aspalditik estimatua da bere zapore aromatiko eta ausartagatik, bai limoi belararen eta bai galangaren zurezko bizkarrezurratik eratorria. (Lemongrass ordezkoa)

Zenbat Erabili?

1 koilarakada limoi-belarra = 1 limoi-belarra

Zein errezeta motarentzat egokiena?

Errezeta guztietarako

Ba al dakizu?

Kroeung Kanbodiako hitz generiko bat da espeziak eta belarrak txikituta. (Lemongrass ordezkoa)

3. Kaffir Lime Hostoak

Thai Lime ere deitua, belarra limoiaren familia berekoa da. Kaffir Lime-ren zuritu eta hosto xehatuek zitriko usain bizia dute.

Zaporea ez da limoi-belarra bezalakoa, baina usaina berdina da. Limoi-zuku tanta batzuk gehi ditzakezu zitrikoen zaporea hobetzeko. (Lemongrass ordezkoa)

Zenbat Erabili?

1 Kaffir Lime hosto = 1 lemongrass zurtoina

Zein errezeta motarentzat egokiena?

Bai curry eta zopetarako

4. Limoi Berbena Hostoak

Hosto punta distiratsuak eta limoi usain indartsua dituen beste belar aromatiko bat da.

Limoi-belarrarekin alderatuta, zertxobait indartsuagoa da zaporea eta usaina. Beraz, erabili kontu handiz.

Zenbat Erabili?

2 limoi berbena hosto = zurtoin 1 lemongrass

Zein errezeta motarentzat egokiena?

Curry, saltsa eta opil gaziak egiteko

Bonus: Zure bazkari gaziak kumino hazien lur zaporea eska dezake.

5. Limoi-melisa hostoak

Mendaren familiako belar bat da eta mendaren antzeko limoi usain leuna du. Belar eta zitrikoen zaporeak ditu eta ona da digestio-sistemarako.

Zenbat Erabili?

3 limoi-melisa = 1 lemongrass zurtoin

Zein errezeta motarentzat egokiena?

otordu guztietarako

6. Limoi kontserbatua

Limoiak zuzenean lemongrass ordeztu ezin badu ere, kontserbatu daiteke (mamia zein azala erabiltzen dira). Limoi freskoaren zapore desberdina du.

Limoi freskoek zukuaren zorroztasuna eta usain indartsua dute, kontserbatutako limoiaren usaina, berriz, leuna baina biziki limoitsua da, limoiaren sudurreko kilika-notarik gabe.

Nola kontserbatu limoia

Gehitu xerra sakonak limoi bakoitzari bertikalki hondoa moztu gabe, gatza bota eta ondo jarri pote batean. Gorde giro-tenperaturan eta gero hozkailuan 3 astez.

Zenbat Erabili?

Kontserbatutako limoi 1 = zurtoin 1

Zein errezeta motarentzat egokiena?

itsaskirako

7. Lemongrass lehortua

Lemongrass sarritan lehortzen da beste belar batzuk bezala denboraldiz kanpo erabiltzeko. Lemongrass lehortzea eta gordetzea erraza da.

Belar bat lehortzeak bere zaporea areagotzen du, eta hori limoi belararentzat ere gertatzen da. Lemongrass kantitate gutxiago gehitu behar duzu zurtoin freskoak baino.

Zenbat Erabili?

koilaratxo 1 limoi-belar lehorra = 1 limoi-belar fresko adartxo

Zein errezeta motarentzat egokiena?

Onena haragi plateretarako eta hegaztietarako

Lemongrass hostoak nola lehortu

Moztu hostoak, ondo bildu forma biribil batean koro bat egiteko eta utzi lehortzen (eguzki-argitik urrun) eta gorde ontzi hermetiko batean lehortu ondoren.

Ondorioa

Lemongrass ordezkatu daiteke onena limoi-azala, Lemongrass pasta, kafir lima, limoi berbena eta limoi-melisa, limoi kontserbatua eta limoi-belarra lehorra.

Ordezkapen hauek guztiak zapore ezberdinetan daude. Batek ondo funtziona dezake plater batean eta ez bestean. Hori dela eta, onena limoi-belarra dastatu eta gero joatea izango litzateke.

Zein alternatiba erabiliko zenuke zure errezetarako? Eztabaida dezagun beheko iruzkinen atalean.

Gainera, ez ahaztu pin/laster-marka eta bisitatu gure Bloga informazio interesgarriagoa baina originalagoa lortzeko.